About / O / Meistä

Welcome to Tilli & Ružmarin, a blog by a couple whose free time is jam-packed with cooking and dreaming about food. Tilli & Ružmarin is an ode to our languages, tilli is the herb dill in Finnish and ružmarin is Croatian for rosemary.

At the moment, this is just a playful blog, somewhere to share recipes and pictures, just like the countless blogs we visited for inspiration on those nights when we wanted to try something new and exciting. Many recipes in our kitchen originate from Jamie Oliver, whose books really got us into cooking, our secret obsession with Masterchef Australia, the timeless Julia Child, or “Let’s check what Smitten [Kitchen] says about this”. The rest are a tribute to our families who taught us to adore food, and an attempt to demystify the confusing recipes of our older generations, replacing “just a handful” or “until it tastes nice” with reproducible measurements.

After spending countless evenings in our tiny Nordic kitchen during the two years we lived together in Helsinki, we are now getting used to our new life down south in lively Zagreb. Since some of our friends and family will always be too far to come over for dinner, we would like to make this blog a way to be closer to all of you in the way we love most, by making you full and happy.

For any food- our life-related questions, please leave comments or contact us at tilli.ruzmarin[at]gmail.com.

Love, Lana and Mikael

us_2

Dobrodošli na Tilli & Ružmarin, blog para čije je slobodno vrijeme ispunjeno kuhanjem i sanjarenjem o hrani. Tilli & Ružmarin je oda našim jezicima i začinima koje obožavamo, ružmarinu i kopru (tilli na finskom).

Ovaj blog je za nas zabavan način dijeljenja recepata i slika, baš kao svi oni blogovi koje smo sami posjetili u potrazi za inspiracijom u večerima kad smo htjeli skuhati nešto novo i zanimljivo. Mnogi recepti u našoj kuhinji potječu od Jamieja Olivera, zbog čijih knjiga smo se upustili u kuhanje, naše tajne opsesije serijalom Masterchef Australia, bezvremenske Julie Child i “Idemo provjeriti kaj Smitten [Kitchen] veli o tome”. Ostatak je posvećen našim obiteljima koje su nas naučile obožavati hranu i pokušaj da pojednostavimo zbunjujuće recepte naših starijih generacija, zamjenjujući “kolko ti ruka išče” i “dok ne postane fino” upotrebljivim mjerama.

Nakon bezbrojnih večeri u našoj minijaturnoj nordijskoj kuhinji tijekom dvije godine koje smo zajedno proveli u Helsinkiju, trenutno se privikavamo na novi život u živopisnom Zagrebu. Pošto će neki članovi naše obitelji i prijatelji uvijek biti predaleko da dođu na večeru, naša je želja da ovaj blog služi da vam svima budemo bliže na nama najdraži način, čineći vas sitima i sretnima.

Za sva pitanja u vezi hrane ili života općenito, ostavite komentar ili nam pišite na tilli.ruzmarin[at]gmail.com.

Vole vas Lana i Mikael

us_3

Tervetuloa Tilli & Ružmariniin!

Tässä meidän blogi. Olemme pariskunta jonka vapaa-aika on täynnä kokkaamista ja uusien ruoka-elämyksien haaveilua. Blogin nimi viittaa meidän taustoihin, tilli suomen kielestä ja ružmarin kroatialainen sana rosmariinille.

Tämä blogi on tarkoitus olla hauska ja lepposa, jonne voimme pistää meidän lempi reseptit sekä kuvia omasta kokkaamisesta. Pääosalta reseptit ovat peräisin Jamie Oliverilta, loistava kokki kenen kautta tutustuimme ruoan taikaan, MasterChef Australian kilpailijoilta, sarja johon jäätiin täysin koukkuun, sekä ajattomalta Julia Child:lta. Loput ovat reseptejä joita ollaan opittu vuosien varrella perheiltämme, ketkä myös esitteli meidät kettiön viehettävään salaisuukseen. Yritämme paljastaa vanhempien sukupolvien mystiset ruokaohjeet, kuten “käsillinen” tai “siihen asti kun maistuu hyvältä”, ja antaa niille tarkat määrät.

Asumme nykyään Zagrebissa, Kroatian pääkaupungissa, missä meillä ei tule kovin ikävä Helsingin minikeitiötä ja loputonta tiskausta. Kuitenkin tulee joskus ikävä perhettä ja ystäviä niin tämän blogin kautta kaikki voivat tullla digitaalisesti käymään ja nauttia meidän kanssa herkullisesta illallisesta. Hyvää ruokahalua!

Jos teillä on kysymyksiä, ruokaan liittyen tai muuten vaan, lähettäkää sähköposti osoitteeseen tilli.ruzmarin[at]gmail.com.

Lämpimiä ja täyteläisiä terveisiä toivottaa,

Mikael & Lana

us_1

5 thoughts on “About / O / Meistä

  1. Sretna sam što vas u danima dok se ne uspijevamo čuti ne moram pitati kaj ste kuhali,otvorim vaš blog i vidim da je to uvijek nešt fino,zanimljivo i inspirativno.I da ,Lanči ,već ti dugo hoću reći da si me nadmašila u svojem kulinarskom umijeću i ponosna sam na to mama

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s